La Agencia Nacional de Aviación Civil de Brasil (ANAC) publicó el Manual de Aviación Civil para Servicios de Catering Aéreo, destinado a orientar a las compañías aéreas y a los operadores aeroportuarios.
En él se presentan directrices sobre los requisitos de Seguridad de la Aviación Civil contra Actos de Interferencia Ilícita (AVSEC) aplicables a los servicios de catering aéreo, incluyendo explicaciones, ejemplos y comentarios sobre la normativa de la ANAC relativa a los suministros y servicios de a bordo.
El manual también reúne, en sus apéndices, la normativa aplicable a esta materia.
Dado que contiene Información Restringida de AVSEC (IRA), el documento no es de acceso público. En cumplimiento del principio de necesidad de conocer, su acceso está sujeto a una autorización específica de la ANAC.
La propia Agencia envía el manual directamente a los operadores aéreos y aeroportuarios.
Aquellas entidades reguladas interesadas que no hayan recibido el documento pueden encontrar información sobre cómo obtenerlo en la página web de la Anac dedicada a informaciones restringidas.
